Tiny is kookvrijwilligster bij IDO – Open Haven

‘De mensen vinden het erg lekker wat je klaarmaakt’

Tiny is vrijwilligster bij het IDO. Op locatie Open Haven kookt ze elke woensdag.  Tiny vertelt: ‘Meestal haal ik op dinsdag samen met mijn man de boodschappen. Dan kijk ik wat er in de aanbieding is en dus betaalbaar. Meestal kook ik voor zo’n 35 mensen. En dat wordt gewaardeerd’, lacht ze.

Hulp in de keuken

Gelukkig hoeft ze het niet alleen te doen en heeft ze hulp in de keuken. ‘Het is veel werk als je dit alleen doet’, vertelt ze verder. ‘Het is fijn dat er af en toe mensen beschikbaar zijn om te helpen. Dit is Calvin, die mij vandaag helpt met aardappels schillen en alles klaarmaken.’ Calvin draait zich om en zwaait even met een grote brede lach op zijn gezicht. Het is ook heel dankbaar werk. Tiny vertelt waarom: ‘De mensen vinden het vaak erg lekker wat je klaarmaakt. Ik ben van de oude generatie en ik houd van de Hollandse pot. Dat vind ik zelf erg lekker. Maar een ander maakt dan weer nasi, macaroni of een lekkere ovenschotel. Heel gevarieerd dus!’

Tiny begint vaak om 10 uur met de voorbereidingen van de maaltijd. Er wordt rond half 1 gegeten.  ‘En dan is het eten om kwart over 1 klaar. Wij gaan dan de keuken opruimen en de vaat afspoelen en in de vaatwasser zetten. Dan zijn we nog wel zo’n uurtje bezig.’ Ook wordt er eten in de vriezer gedaan. ‘Sommige mensen komen een keer in de week hun maaltijden ophalen, dus dan zetten we het voor hen weg.’

Tot slot voegt Tiny toe: ‘We kunnen altijd mensen gebruiken. Soms zijn we met vakantie of kunnen we even niet. Dan is het fijn als andere mensen kunnen invallen’.